Un goût indéfinissable de foin coupé
un aspect peu engageant verdâtre d'une mare sans canard
Il est difficile de déguster en souriant un tel breuvage
et paraître détendu!!
Briquette , poudre et feuilles à infuser
Le thé en Chine depuis le VIIIème siècle
était destiné à lutter contre l'assoupissement des moines pendant les longues heures de méditation
Au XII ème siècle les prêtres bouddhistes Zen l'introduirent
au Japon
Au XIV èeme siècle la consommation se généralise
Sen Rikyo (1521-1591) un moine Zen
crée la cérémonie du thé selon les formes conservées jusqu'à nos jours
" Esthétisme austère , pauvreté raffinée "
voilà l'esprit véritable de la cérémonie du thé loin d'une sophistication répandue
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1TA9dNNVHiyRs9_n1QW2JJcKlGGLDiH9V09g5AJXnvykwdIuKUm7guLSX9YC1faSsT03umY0LwsVKeL_yR51ejCYGP28XkHjeB4NmTfX1KH-nM5q4x6TBpnCFYZZkc0qrsZHeBN2hN8U/s200/P1020252.jpg)
Et pour en garder un ultime et unique souvenir j'ai emporté un fouet en un seul tronçon de bambou de9 cm
Petit chef-d'oeuvre commun
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNsjt7AJI_h9Yy4t5VQu7rpdyCobVsnBSFrTrNX41WkdmmzNYWagYxM6daOwh6qTmFm5q5wSwfbfgQzG7dxVWE8NwyttLCIvzHKe7TEz2a0zXlgxIJElcCvwsN6EHUgRhW8LZO-vTVG8k/s400/P1020260.JPG)
Illustrations des lieux célèbres d'Edo (Panneaux de l'expo de Toulon )
Photos des cérémonies du thé à Kyoto et Nice( musée des Arts Asiatiques)
"Le thé du lettré,"l' idéal de pureté et de raffinement
recherché par les lettrés
Préparation minutieuse de la poudre de thé battue en émulsion par un petit fouet " chasen"
Les poudres sont conservées dans des petits pots en laque ou céramique ,pour quelques séances seulement
Une petite quantité de poudre est placée au fond d'un un bol
Puis on couvre d'eau pure qui est à 40 ° versée par une louche en bambou
le mélange est alors battu par ce fameux petit fouet pour être passé aux convives ..des petits meubles mobiles (sur la gravure )pour les sucreries
Ici c'est un genre de pique -nique car la scène se passe à la campagne car le thé se partage entre amis